Suriye yemeklerinde benzersiz olan nedir

Suriye yemeklerinde benzersiz olan nedir?

Suriye mutfağı, bölgenin farklı kültür ve dinlerini temsil eden çeşitli yemekleri içermektedir.

Tüm bu farklı gruplar, Suriye’nin bir ticaret kavşağı statüsü ve dünyanın en eski medeniyetlerinden birinin evi olarak tarihi tarafından şekillendirilen Suriye mutfağının gelişimini etkilemiştir.

diğer taraftan,

Suriye, Orta Doğu’da yıllardır savaş halinde olan bir ülkedir. Suriyeliler evlerini terk etmek ve yaşamak için yeni yerler bulmak zorunda kaldılar, genellikle sınır ötesi.

Bu ilginç bir yemek kültürü yaratıyor, çünkü birçok Suriyeli artık Lübnan, Irak ve Ürdün gibi diğer ülkelerden gelen yiyecekleri yiyor. Bu blog gönderisinde, Suriye mutfağındaki en popüler yemeklerden bazılarını ve onları benzersiz kılan şeyleri keşfediyoruz!

Şimdi Suriye yemeklerinin benzersiz olan tarafını paylaşalım mı?

Suriye yemeklerinde benzersiz olan nedir?

1- Eşsiz tat ve kompozisyon

Suriye mutfağı, Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunan yiyeceklere dayanmaktadır.

Nane, tahin, maydanoz, sumak, Halep biberi, nar ekşisi ve rabni Suriye mutfağında bulunan eşsiz tat ve malzemelerden bazılarıdır.

Suriye yemekleri zeytinyağı ve taze otlarla da bilinir.

2- Birkaç tipik Suriye yemeği

Suriye’ye özgü birkaç yemek var: humus (nohut sosu), muhammara (kırmızı biber salçası).

Bu yiyecekler, Suriye diyetinin büyük bölümünü oluşturur – geri kalanı salatalık, patlıcan, domates ve sarımsak gibi taze sebzeleri içerir.

Suriyeliler, bir öğünde genellikle pirinç veya Bulgar buğdayı ile koyun eti veya tavuk da dahil olmak üzere çeşitli etler yerler.

3- Mezopotamya’nın eski uygarlıkları

Suriye yemekleri, buğdayın ilk yetiştirildiği eski Mezopotamya uygarlığına kadar izlenebilir. Doğu Akdeniz mutfağının Arap öncesi lezzetlerle füzyonunun sonucudur.

Suriye’nin çok kültürlü mirası, içli köfte, baklava, tabbouleh ve falafel dahil olmak üzere şu anda tüm dünyada popüler olan birçok farklı türde yiyecek üretmiştir.

Bununla birlikte, hazırlanması uzun zaman aldığı veya her yerde bulunmayan nadir malzemeler gerektirdiği için hala Suriye anakarasına özgü bazı yemekler var!

4- Sebze ve meyve kullanın

Suriye mutfağının en önemli özelliklerinden biri taze ürünlere dayanmasıdır.

Çoğu yemekte sebze ve meyve başrolü oynar ve vejetaryen ve et seçenekleri de bol miktarda bulunur. Bu, masadaki herkesi memnun edecek çeşitli ve lezzetli bir mutfak deneyimi ile sonuçlanır.

5- Suriye mutfağında genellikle ekmek kullanılır.

Suriye yemeklerinin bir diğer ayırt edici özelliği de gözleme kullanılmasıdır. Tamamı buğday unundan yapılan pek çok gözleme çeşidi vardır. En popüler yassı ekmeklerden bazıları pide, markook ve lavaştır.

6 – Suriye yemeği, hayvansal proteine ​​​​bağlıdır

Suriye yemeklerinin bir diğer özelliği de hayvansal proteine ​​dayanmasıdır. Et yemekleri Suriye mutfağında çok sevilir ve kuzu, dana, tavuk, keçi ve deve gibi pek çok farklı et çeşidi kullanılır. Bu, Suriye yemeklerini doyurucu ve doyurucu bir yemek seçeneği haline getiriyor.

7- Baharatlar ve zeytinyağı

Suriye mutfağı, genellikle yemeklere benzersiz bir tat veren baharat kullanımıyla da bilinir. Ayrıca pek çok yemek zeytinyağı ile pişirilir ve bu da onlara eşsiz lezzetini verir.

En sevilen Suriye yemeklerinden biri de kıyma veya kuzu etinin soğan, bulgur ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılan içli köfte. Karışım daha sonra toplar veya köfteler haline getirilir ve kızartılır.

8- Suriyelilerin yemek yeme alışkanlıkları da oldukça özgün.

Bugün bile, misafirleri evlerinde ağırlamanın geleneksel yolu, taze pişmiş pide üzerinde kahve servisi yapmaktır. Arap kahvesi (veya Türk kahvesi) olarak bilinir, dolayısıyla bir sonraki akşam yemeği partinizde Suriye mutfağını denedikten sonra bu lezzetli ve güçlü içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

9-Suriyeliler de meze yemeyi seviyor

Suriyeliler ayrıca Orta Doğu’da çok yaygın olan bir meze olan meze yemeyi de severler. Humus, tabouli ve baba ghanoush gibi garnitürleri içerir. Bu soslar genellikle gözleme veya pide ekmeği ile servis edilir.

10-Suriye Geleneksel Kıyafetleri

Bir Suriye gurme restoranına giderseniz, restorandaki personelin tamamının geleneksel Suriye kıyafetleri giydiğini göreceksiniz, bu da bu restoranı çok farklı kılıyor ve size farklı bir yemek deneyimi sunuyor.

Öte yandan, geçmişte Suriye’de kullanılan bazı yemek hazırlama araçlarını bulacaksınız, el eşsiz bir deneyim hissi veriyor, ancak burada belirtmek isterim ki çoğu zaman bu araçlar yemek pişirmek için kullanılmaz. yemek hazırlama, ancak size benzersiz bir Suriye yemeği yiyeceğiniz hissini vermek için dekorasyon için kullanılırlar.

Related Posts