Herkesin Bilmesi Gereken 10 Temel Tarif

Herkesin Bilmesi Gereken 10 Temel Tarif

Hafta içi makarnadan şirket dostu rosto tavuğa ve mükemmel çikolatalı kurabiyeye kadar her aşçının sahip olması gereken 10 kolay tarif. Ailenizin size uzun zaman önce öğretmiş olmasını dilediğiniz temel ipuçları ve püf noktaları ile bu konularda ustalaşın!

Tarifi Alın: Kolay Çikolatalı Kurabiye

Kurabiye tariflerinin çoğu, tereyağı ve şekeri “kabarık” olana kadar çırpmayı söyler. Ama bu tam olarak ne anlama geliyor? Hamurunuz sağdaki kase gibi göründüğünde karıştırmayı bırakın.
Kurabiye veya herhangi bir unlu mamul için un ölçerken, kuru bir ölçüm kabına kaşıkla koyun ve fazlalığı düzeltin. Kuru kurabiyeler için sıkıştırılmış unu doğrudan torbadan alın.

Tarifi Alın: Kolay Brokoli Tavada Kızartma

Doğru araçlara sahip olmadığınızı düşündüğünüz için tarifleri atlamayın. Wok tavanız yoksa yapışmaz bir tava kullanın. Yine de, tavada kızartmaya başlıyorsanız, bir wok almayı düşünün; nispeten ucuzdurlar ve içbükey şekilleri tavada kızartmayı hızlı ve kolay hale getirir.
Önce tüm malzemeleri hazırlayın, ardından sıcak tavada hemen hazır hale getirin.şef terimi yerinde düzenlemekancak evde de aynı derecede önemlidir.

Tarifi Alın: Kolay Bitkisel Yağda Izgara Biftek

Eti her zaman tahıla karşı – görünür kas lifi hatlarına paralel değil – kestiğinizden emin olun, böylece biftek çiğnenecek değil, yumuşak olacaktır.
Harika bir bifteği süslemek için fazla bir şeye ihtiyacınız yok. Çok basit bir bitkisel yağ, bifteği ekstra özel kılar. Elinizde olanı kullanın: maydanoz yerine kekik, frenk soğanı, kişniş veya fesleğen de kullanılabilir.

Tarifi Alın: Basit Tavuk Çorbası

İşin sırrı burada: Uzun süre kaynayan bir et suyu yerine, mağazadan satın alınan tavuk suyu ve suyla başlayın, ancak bunları stok sebzeler ve artık tavuk karkasları, kemikleri ve etle zenginleştirin.

Tarifi Alın: Kolay Limon Otlu Fırında Somon

Aynı kalınlıktaki filetoları kullanın. Sağdaki filetolar bunun yarısı kadar kalındı ​​ve pişmeleri yaklaşık yarısı kadar uzun sürdü. İnce somon da iyidir, sadece her parça için aynı kalınlığı kullanın. Aynı kural biftek ve tavuk göğsü için de geçerlidir (yine de onları aynı kalınlıkta yapmak için dövebilirsiniz).
Yüksek ısıda kızartma, filetoları kızartma tavası kullanmadan folyo üzerinde hafifçe kızartmanıza olanak tanır, bu nedenle çok az temizlik gerekir.

Tarifi Alın: Basit Patates Püresi

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın – bu, soymada zaman kazandırır ve kaynatmak yerine kaynatmak, sulanmalarını ve lapalaşmalarını önler.
Haşlanmış patatesleri soymak için temiz bir mutfak bezi kullanarak kabuklarına bastırın. Hemen kayacaklar!

Tarifi Alın: Kolay Tavuk Sosu

Tuz söz konusu olduğunda cömert olmak böyle görünür. Alıştığınızdan daha fazla olabilir, ancak lezzet ve çıtırlıktaki farkı seveceksiniz.

Tarifi Alın: Kolay Çırpılmış Yumurta

Çiğ yumurtayı baharat olarak tatmak istemediğiniz için, çırpılmış yumurtanın tuzunu ölçün. Miktarı bir kez hissettiğinizde, onu gözlemleyebilirsiniz. Dağıtmak ve her lokmayı daha lezzetli hale getirmek için tuzu yumurtalara kırın.
Biraz tereyağı neredeyse her şeyi daha iyi hale getirebilir. Yumurtaları ocaktan alınca hafifçe çırpın.

Tarifi Alın: Domates Soslu Kolay Makarna

Makarna ve konserve domatesleri daima kilerde bulundurun. Bu doyurucu klasiği buzdolabında yemek olmadığı her an yapabilirsiniz.
Temel bir makarna yemeği, sosa pişmiş domuz pastırması, karides ve hatta birkaç avuç bebek ıspanak gibi ekstralar eklenerek dönüştürülebilir. Bu, buzdolabınızı temizlemenin harika bir yolu!

Tarifi Alın: Basit Balzamik Sos

Standart 3’e 1 yağ-sirke oranını hatırlayın ve asla şişelenmiş salata sosuna ihtiyacınız olmayacak.

Related Posts